饮食行业企业人才招聘与选拔(ppt 190页)

饮食行业企业人才招聘与选拔目录：
一、招聘与选拔——概览
二、有关的法律规定
三、从内部招聘
四、弹性工作
五、职务分析
六、竞争能力评估
七、职务说明与人员规范
八、申请表和简历
九、过程中评测
十、为职务空缺做广告
十一、其他招聘方法
十二、选拔过程：筛选与分类
十三、选拔过程：测试方法
十四、组织大面试
十五、面试技巧
十六、有效的面试提问
十七、搜集证明材料
十八、安排一个良好的开始

 

饮食行业企业人才招聘与选拔内容提要：
管理学家汤姆-彼得斯说：企业或事业惟一真正的资源是人，管理就是充分开发人力资源以做好工作。
美国钢铁大王卡内基曾说过：你可以剥夺我的一切：资本、厂房、设备，但只要留下我的组织和人员，四年以后，我将又是一个钢铁大王。人员对于企业成功之重要，由此可见一斑。
人力资源的特性；人力资源管理的职能
……

人事匹配的四个方面
每个工作岗位都有其特殊要求
个人胜任某一岗位，必须具备相应的知识、能力、才干，还要有动力
如何把岗位特征同个人特征对接，有一个匹配适宜度问题
对每一个人事匹配来说，都意味着某种结果：雇佣关系长短；工作业绩好坏；个人满意度高低。
……

目前弹性工作制有多种形式：
（1）核心时间与弹性时间结合制。一天的工作时间由核心工作时间（通常5-6小时）和环绕两头的弹性工作时间所组成。核心工作时间是每天某几个小时所有员工必须到班的时间，弹性时间是员工可以在这部分时间内自由选定上下班的时间。
（2）成果中心制。公司对职工的劳动只考核其成果，不规定具体时间，只要在所要求的期限内按质量完成任务就照付薪酬。
（3）紧缩工作时间制。职工可以将一个星期内的工作压缩在二、三天内完成，剩余时间由自己处理。职工上班时间减少，可以节省交通费，提高公司的设备利用率。

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