乳饮料市场趋势与新品开发方向(ppt 43页)

乳饮料市场趋势与新品开发方向目录：
第一部分：酸性乳饮料市场发展及产品推介
1、果肉悬浮饮料系列---调配型
2、果肉悬浮饮料系列---发酵型
第二部分：豆奶饮料市场发展及产品推介
1、豆奶系列---双蛋白果汁型
2、豆奶系列---休闲饮料型
3、豆奶系列---功能保健型

 

乳饮料市场趋势与新品开发方向内容提要：
乳饮料产品的市场特点：牛奶的概念和饮料化操作
从消费者角度选择产品偏重于牛奶的感性
从企业角度推广产品需要饮料的市场操作
最终该类产品要考虑饮料市场的消费需求
酸性乳饮料市场发展及产品推介：
综观目前乳制品市场,果汁奶饮料和果粒酸奶的畅销也印证着这一趋势,乳饮料中添加入天然的果汁、果肉或果粒，能够达到膳食平衡,提升乳制品的附加值,就成为目前的开发热点，将成为乳品企业新的利润增长点。
在娃哈哈、小洋人等企业带动下果汁奶饮料近几年异常火爆和畅销，那么多变的饮料市场下一步产品开发会是什么呢？
既然消费者对果蔬汁非常热衷，那我们在果汁基础上继续延伸，一种是在牛奶饮料中提高果汁的含量；另一种是在牛奶饮料中加入果粒（肉）；

 

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