餐厅标准化4D现场管理教材(PPT 43页)

它是创造和维护良好工作环境，提高工作效率，
优化日常流程的一种简单有效的管理方法。
将复杂的管理工作细分化、规范化、程序化。
做到把岗位的重点落实到具体的某一项内容，以及它的工作流程上去。
4D现场管理是管理上的创新，看似简单却蕴含着深刻的现
代餐饮管理的理念及文化精髓，是一种科学的方法和管理工具。
它是建立在实行全员管理的基础上，让我们的员工，人人
从简单、从小事做起，从而使管理工作细化到我们工作环境的角角落落，
最实用、最见效、最能持久的全新管理方式。做到复杂的流程简单化，
简单的流程标准化，标准的流程可实施化。

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