餐饮管理报告(PPT 16页)

你不可能大小通吃，在求新求變，
快速變化的都市裡，是否可以讓時間慢下來？
只尋求市場中，一部分的人的認同。
穩定比迅速擴張更重要。
但是，據我們觀察DANRYANS也對市場做了某些妥協，
如果說，FINEDINING連座位都有壓迫感，恐怕很難紓解壓力。
昏暗的燈光下，淺藏著一股OLD，OLDOLD氣息，有沒有人是常客呢？
據我們現場訪問的結果，的確有人一星期來三四天。
氣氛好、餐好。
他住在環亞附近。
除了優雅，OLDOLDOLD牆上還有一隻牛，是融入大自然，還是回歸原始？
凡有註明碳烤都比較貴
這是我們點的冰淇淋加蛋糕，妳絕對想不到的美味，冰冰的加上熱熱的蛋糕
除了酒單上的調酒，只要你說的出名字，這位BARTENDER都可以為妳服務。
請注意：
SHEISALADY！
Dan’sservice
這是當天替我們服務的服務生。
專業。
乾淨俐落。
帥.親切。
配合度高。
他們的制服是自美國進口的。
Dan’sManager
這是我們四個和年輕的經理：Sherry。
可別小看他，年紀輕輕，已有十多年的餐飲服務經驗。
喜歡和人接觸，是她在業界穩定的原因
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