葡萄酒基础知识培训教材（PPT 45页)

葡萄酒的定义
葡萄酒的起源与发展
葡萄酒的分类
葡萄酒质量的决定因素
葡萄酒的酿造
葡萄酒的饮用常识
关于葡萄酒的其他问题
没有人知道是谁“发明”了葡萄酒。它可能是一个偶然的发现。
在收获后，有些葡萄被留在了容器里经过了冬天，
天然的酵母和葡萄中的糖把葡萄汁变成了葡萄酒
尽管考古学家追溯葡萄酒起源到几千年前，
但最早的葡萄酒证据是在大概公元前一万年，在一个伊朗的粘土罐里发现的
古埃及人的壁画上清楚地描述了葡萄酒的酿制过程，从采集葡萄，到品尝成品
古罗马人则把他们的葡萄园推广到法国和他们的其他欧洲殖民地，包括英国
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