科学饮食与健康生活(ppt 57页)

危害健康前二位的疾病：心脑血管病和癌症，要以预防为主！
心脑血管病和癌症：要从小、从青年期就开始预防！
把握人生健康的黄金20年：    男性30~50岁，女人40~60岁！
1、讲平衡，食多样，谷类为主搭粗粮
       米面少不了，量要控制好
2、菜果蔬，绿红黄，红薯土豆也尝尝
怎样烹调绿叶蔬菜
3、喝牛奶，饮豆浆，奶豆制品保健康
4、肉禽蛋，要适量，鸡鸭鱼虾多尝尝
5、盐六克，油半两，饮食清淡寿命长
烹调——相对低温有利健康
油脂三兄弟：
外出就餐点菜的学问：
怎么烹调茄子？
6、每天足量饮水，合理选择饮料
饥而后食，未渴先饮
鲜榨果汁菜汁和蔬菜水果一样有营养吗?
7、吃新鲜卫生的食物
食品安全（Food Safety）
我国食品安全问题的特点
我国食品安全总体情况是好的，但存在问题不容忽视
致病微生物引起的食源性疾病是头号食品安全问题
对食品安全问题的误解（消费者、政府）
典型案例(2010)
为什么老百姓感到食品安全问题越来越多？
每天吃20~30种食物
平衡膳食“十个拳头原则”
二、迈开腿：          
想活就得动：有氧运动中的1、3、5、7原则
卫生部·爱卫会·疾控中心全民健康生活方式行动
三、戒烟限酒         如饮酒应限量，坚决戒烟
吸烟对整个身体都将造成损害
《平衡膳食歌》-何丽

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