收益管理培训课件(PPT 61页)

收益管理
知识回顾
1、饭店市场细分
2、饭店的细分市场
2.2团体市场
2.3 协议市场
3.不同客人有不同的订房模式
4、市场细分对饭店收益管理的意义
5、衡量客房收益管理绩效的指标。 下例中（共100间客房）
5.1客房价格、客房出租率及可出租房收入的关系
5.2 举例
该饭店的情况
该市场的情况（不包括该饭店）
该饭店的客房应有市场占有率
该饭店客房实际市场占有率
该饭店市场指数
6、细分市场的组合及分析
某酒店不同市场组合及其结果对比分析表
组合1不同的细分市场收入占客房总收入的百分比
组合2不同的细分市场收入占客房总收入的百分比
组合3不同的细分市场收入占客房总收入的百分比
7、酒店预订过程中的客房分配
7.1预订控制
容量分配—配给
配给法的缺陷
容量分配—嵌套（nest）
图 6.2   嵌套的预订限额和保留水平
6.5.3     动态嵌套预订控制
容量分配过程中的两等级问题
报童问题实例
容量分配过程中的两等级问题
决策树方法
两等级容量分配决策树
讨论题
A经理按照收益管理策略处理产生的结果
B经理按照收益管理策略处理产生的结果
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