超级市场利润控制及品类管理概述(ppt 18页)

超级市场利润控制及品类管理概述目录：
一、利润控制
二、品类管理
三、讨论

 

超级市场利润控制及品类管理概述内容提要：
资产控制
低成本进入市场
仅做必要和有效的投资
资产的共用及互换性
资产的合理使用及正确的维护
财务控制
经营计划任务及总结
高效的信息统计及反馈
占用资金的合理投资收益
——安全性的资本运作
——短线出击
——收益的合理计算
商品控制
经营满足顾客基本需求的商品
加速商品的周转率，降低库存周转天数
经营商品在超级市场内扮演的角色
商品销售的互动性有利于整体销售的进一步提升
二八法则的合理运用有利于商品的调整
商品损耗的合理控制
品类管理（CM）CategoryManagement
定义：对于一个品类作出严谨的、数据化的、连续的及以消费者为中心的决策思维
内容
—高效的消费者回应
—数字化的品牌优化管理
—数字化的货架优化管理
数字化的品牌优化管理
定义：对市场上的产品进行数字化的评估，筛选出值得经营及重视的品牌和规格，为消费着提供最佳的产品选择。

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