某酒店营运管理手册(doc 54页)

某酒店营运管理手册目录:
第一章：引言
第二章：工作程序/营运手册
第三章：职责描述
第四章：销售部办公室的布置
第五章：服务范围
第六章：基本规则
第七章：对酒店的认识                                         第八章：产品分析
第九章：顾客分析
第十章：发掘客户潜力
第十一章：市场调查
第十二章：如何制订销售计划
第十三章：选择销售方法
第十四章：发展团体业务
第十五章：自由销售协议

 

 

某酒店营运管理手册内容简介:
所有合同（团体/散客）应由销售总监或销售经理签订。把拟定的合同价格等资料复印件递交有关部门。由销售部处理团体客的要求，由前台负责散客的接待工作。为其它部门检查关于海外和本地代理商的价格和地址等资料，复查由销售总监特批的价格，发送确认价格的备忘录。

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